Paty Villarreal, Nutrióloga infantil

Indudablemente los “tamales” son riquísimos!! de cualquier relleno, y más cuando son caseros; preparados en casita, con mucho amor y que mantienen una buena proporción entre la cantidad de masa y el relleno, ni tan gruesos ni tan delgados, con suficiente relleno, que no se pierda entre la masa y que cuando los pruebes sepas de qué son. Pero sin discusión, son demasiado “calóricos”, sí, son deliciosos, pero con demasiadas calorías en un solo tamal. Veamos... con tan solo “1 Tamal” de aproximadamente 80 gramos , contiene alrededor de: 360 kcal 14 gramos de Proteína 47 gramos de Hidratos de Carbono 13 gramos de grasa Ahora bien, una persona en promedio necesita alrededor de 2000 kcal. Sus calorías se distribuyen durante los tiempos de comida, más o menos así: Desayuno 500 kcal Colación de media mañana 300 kcal Comida 500 kcal Colación de media tarde 300 kcal Cena 400 kcal Si solo te comieras unos “3 tamales” estarías consumiendo 1080 kcal!!! Equivalente a la mitad d